Wie wir produzieren
Blicken Sie hinter die Kulissen
Wir stehen in der Pflicht der Region, des Handwerks und unserer Familientradition.
Wir vertreten eine rigorose Haltung was Regionalität betrifft. Seit 2019 sind wir beim Frischfleisch komplett Importfrei.
Wir beziehen unser Fleisch von Glarner Bauern so können wir Artgerechte Haltung und kurze Transportwege garantieren.
Wir Produzieren täglich frisch nach überlieferten Rezepten und neuen Kreationen.
So entsteht Glarner Genuss und das seit 1926.
